MUFFINS CON CREMA DE COLORES

on 16 marzo, 2018 | One Comment

Ingredientes	Cantidad
Premezcla de muffins LA REPOSTERITA	1000 gr
Huevos	350 gr
Aceite	300 gr
Agua	220 gr
Esencia de vainilla LA REPOSTERITA	10 gr
Chips de Chocolate	100 gr
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Ingredientes	Cantidad
Crema Batida	300 gr
Colorinas LA REPOSTERITA	2 gr
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Porciones: 30

Procedimiento

Precalienta el horno a 170 – 180 °C.
Coloca pirutines en el molde que usarás.
Mezcla todos los ingredientes líquidos: huevos, agua, aceite y esencia de vainilla.
Incorpora la premezcla para muffin.
Mezcla en primera velocidad por 1 minuto, luego en velocidad media por 5 minutos.
Vierte la mezcla en los moldes.
Hornea durante 20 a 25 minutos.
Déjalos enfriar una vez horneados.
Prepara crema de colores con las colorinas, y con ayuda de una manga realiza moños en cada muffin.

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